Когда я начинаю работать с заведением, я всегда думаем не только про растения. Я думаю про эмоции гостей. Что они почувствуют, когда только заходят за дверь? Где им захочется остановиться, оглянуться, достать телефон и сделать фото? Как зелень может стать частью истории самого места?

В одном из проектов я делала концепцию для пиццерии. Начали с входной зоны. Здесь важно, чтобы с первых секунд человек чувствовал уют и вовлечённость. Поэтому предложила фотозону с зеркалом и зелёным обрамлением. Сама идея зелёных форм, которые напоминают кусочки пиццы, — это игра и настроение, маленькая «подсказка» про то, чем живёт заведение. И да, гости получают красивый фон для фото, а кафе — естественный инструмент продвижения в соцсетях.

Дальше я посмотрела на барную стойку. Бар — это сердце любого кафе, и он должен быть центром внимания. Зелень над баром и сбоку создаёт глубину, делает атмосферу мягче и теплее. Представьте: светильники, лианы, лёгкий каскад зелени — и обычная стойка начинает «дышать».

Есть и большая белая стена. Она пока пустая, но именно она может стать магнитом. Здесь возможны два пути: фотозона с зелёными арт-формами или уютная посадка, разделённая зелёными перегородками. В обоих случаях стена работает не как «ничего», а как полноценная часть атмосферы.

А ещё потолок. Сколько кафе остаются «глухими» сверху! А ведь потолок можно превратить в продолжение сада. Лёгкие зелёные линии, обвитые балки, подсветка — и появляется ощущение, что зелень вокруг живёт сама по себе.